Désireux de mettre en avant mon village d'adoption, Saint Amand de Coly, au travers de mon savoir faire, j'ai crée Le St Amand. 

Le St Amand est un Couteau que j'ai entièrement dessiné et réalisé.

Je souhaitais créer une pièce avec une ligne qui correspond à l'image que j'ai de la coutellerie, offrant légèreté, polyvalence, robustesse et tradition mais avec une forme moderne.

Je propose plusieurs déclinaisons :

Lame forgée en C70, 100c6, 90mcv8, vieille lime ou Damas 90mcv8/40ncd16 ou 100c6/40ncd16.

Montage avec platines en fibre de cellulose compressées ou platines titane.  

Rivets inox, laiton, cuivre ou mosaïque.

Pour le manche, j'utilise des bois de ma région avant tout, ils proviennent pour la plupart de la scierie de St Pompont,  loupe de noyer, buis et ronce de buis, loupe de peuplier, St Lucy. Mais aussi des bois exotiques et des matières animales.

Et pour finir J'ai opté pour un vieux système de verrou par trombone offrant un bloquage efficace.